日本酒ベースのカクテルであるオレンジ・サキニーは、燗酒を使いロングドリンクに分類されます。温めた日本酒とオレンジジュース1:1の割合で砂糖1tspを加えてステアします。そもそも燗酒は酒自体を加熱したものであり、お湯を加えるお湯割りとは区別されます。基本的に醸造酒でしか行われません。
日本酒に限らず中国酒の一部を飲む際にも行われます。体が温まるため特に冬場に好まれ、日本では古くから行われてきましたが、世界的には珍しいようです。一部ヨーロッパでは赤ワインにスパイスや砂糖を加えて燗をつけたグリューワインのようなホットカクテルの例があります。このオレンジ・サキニーも同様のもので、この他の日本酒をベースにしたカクテルには、ホワイトキュラソーとキルシュを入れた「ファンタスティック・レマン」、オリーブが香る「サケティーニ」、ライムジュースを入れた「サケ･スプリッツアー」などがあります。
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